Licencjonowany dietetyk o specjalizacji psychodietetyka, czynny zawodnik drużyny baseballowej Warsaw Dragons.
Zainteresowania: sport, kulinaria, podróże.
Nowinki Kurkuma – charakterystyka i zastosowanie Kurkuma to powszechnie znana przyprawa otrzymywana z kłączy ostryżu długiego. Roślina ta posiada krótkie łodygi,...
Nowinki Pojęcie gęstości odżywczej określa stosunek wartości składników pokarmowych danego posiłku do jego wartości energetycznej. Im więcej składników odżywczych w jednostce...
Nowinki Ubytki naturalne, straty czy marnotrawstwo żywności? W celu dokładnego zrozumienia problemu jakim jest marnowanie żywności należy wyjaśnić znaczenie podstawowych terminów...
Nowinki Orzechy to źródło wielu cennych składników, które wywierają nieoceniony wpływ na nasze zdrowie. Zawarte w orzechach jednonienasycone i wielonienasycone kwasy...
Nowinki Odpowiednie żywienie jest istotnym czynnikiem wpływającym na poprawę zdrowia człowieka. Nadal aktualne, a nawet wzmocnione dzięki współczesnej wiedzy są wypowiedziane...
Nowinki Definicja bezsenności obejmuje subiektywne odczucie niskiej jakości snu trwające odpowiednio długo i pogarszające funkcjonowanie człowieka w ciągu dnia. Rozpoznaje się...
Nowinki Indeks sytości (IS) określa stopień zaspokojenia głodu w wyniku spożycia danego pokarmu. Wskaźnik ten po raz pierwszy opisała australijska doktor...
Nowinki Dieta lekkostrawna, a inaczej łatwo strawna to sposób żywienia, którego celem jest odciążenie pracy układu pokarmowego przy jednocześnie wystarczającej podaży...
Nowinki Obecnie na chorobę wrzodową cierpi ok. 5% ludzi na świecie, a z powodu uciążliwości i przewlekłego charakteru to schorzenie jest...
Nowinki Likopen Wraz ze zwiększającą się świadomością konsumentów na temat produktów spożywczych można zaobserwować wzrost zainteresowania żywnością funkcjonalną wykazującą korzystne działanie...
Nowinki Choroba refluksowa przełyku (GERD) jest przewlekłym i coraz powszechniejszym zaburzeniem układu pokarmowego. Ostatni przegląd epidemiologiczny wykazał, że częstość występowania GERD...
Nowinki Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia ryby powinny być spożywane co najmniej 2 razy w tygodniu bez podziału na...